Kiddush und Hawdalah

• Kiddush macht man am besten über Wein oder Traubensaft. Ist beides nicht vorhanden (oder kann aus gesundheitlichen Gründen nicht verwendet werden), soll man am Freitagabend Kiddush über die Chalot machen. Anstelle von "Boreh pri hagafen" sagt man in diesem Falle "Hamozi lechem min ha'aretz". Dies gilt jedoch nur für Freitag Abend.
  Am Shabbatmorgen und für Hawdalah kann man anstelle von Wein oder Traubensaft ein Getränk verwenden, das im betreffenden Land viel getrunken wird (z.B. Bier oder Fruchtsäfte - jedoch keine Limonade). Im Notfall kann man auch warmen Milchkaffee benutzen (nicht jedoch zu heißen; man muß ihn schnell trinken können).
• Einer der Tischgenossen trinkt den größten Teil des Weines aus dem Kiddush-Becher. Ein schöner Brauch ist es, daß sodann alle Anwesenden von diesem Becher partizipieren.
• Am Freitagabend darf man vor dem Kiddush weder essen noch trinken; ebensowenig am Shabbatmorgen nach dem Dawenen. Vor dem Dawenen darf man Trinken, nicht jedoch Essen. Muß jemand aus gesundheitlichen Gründen vor dem Dawenen essen, soll er zuerst Kiddush machen.
• Die Mitzvah des Kiddush hat man nur erfüllt, wenn man am gleichen Ort (am besten im gleichen Zimmer) zumindest ein olivengroßes Stück Challah oder Mesunoth ißt. Fazit: kein Kiddush ohne (anschließendes) Essen am gleichen Ort, und kein Essen ohne (vorherigen) Kiddush am gleichen Ort.
• Hat man am Freitagabend keinen Kiddush gemacht, kann man dies den gesamten Shabbat über nachholen, allerdings ohne "vajechulu" zu sagen (z.B. ein Kranker oder ein unwissender Gast, der am Shabbat eingeladen ist. Man kann für ihn Kiddush machen, auch wenn man dies bereits selbst für sich getan hat. Kann er es jedoch selbst, ist es besser, wenn er dies auch tut).
• Man spricht den Brotsegen über zwei Challot. Am Freitagabend schneidet man die untere Challah an, zu den anderen Se'udoth die obere.
• Vor Hawdalah darf man nichts essen oder trinken (außer Wasser). Dauert eine Mahlzeit, die bereits vor Einbruch der Nacht begonnen hat, noch an, darf man fertig essen - auch bis tief in die Nacht hinein. Beim Benschen muß in diesem Fall "Reze" eingeschaltet werden.
• Vor dem Verrichten einer Melachah (nach Eintritt der Nacht), muß man "Hamawdil" bzw. "atah chonantanu" sagen.
• Hat man am Ausgang des Shabbat kein Hawdalah gemacht, kann man dies unter Auslassung der Berachot über die Gewürze und das Licht bis Dienstag Abend nachholen.

Tiefer gehende halachische Ausführungen finden sich hier - diese stellen jedoch auch höhere Anforderungen an den Leser.